Südtirol Kastanie

Bauer am Stein

test1 — Mon, 28 Sep 2009 14:10:20 +0000

Gemütliche Terrasse mit Aussicht aufs Burggrafenamt, kleine, kalte und warme Gerichte und Hausmannskost. Am Wochenende Grillgerichte. Sie erreichen uns zu Fuß (10 Minuten vom Dorfzentrum Völlan) oder mit dem Auto. Montag Ruhetag. Geöffnet vom 10.04. bis 14.06. und 31.07. bis 08.11.2009; von 10.00 bis 23.00 Uhr

Bauer am Stein
Probst-Wieser-Weg 17
Tel. 0473 568069

Keschtnfeschtl in Völlan

admin — Tue, 15 Sep 2009 11:59:23 +0000

So 17/10 | 11-18 Uhr

Beim „Keschtnfeschtl“ in Völlan verwöhnen verschiedene Vereine des Dorfes (Bauernkapelle, Verschönerungsverein, Freiwillige Feuerwehr, Sportverein, Jagdverein, Schützenkompanie) mit frisch gebratenen Kastanien, anderen Kastanienköstlichkeiten und typisch bäuerlichen Gerichten die Besucher. Auch beim „Keschtnmarkt“ finden Besucher Köstlichkeiten rund um die Kastanie, Honig und andere Naturprodukte. Die Besucher können zudem altes Handwerk bestaunen. Hermann Weiß zeigt die traditionelle Herstellung des „Keschtnriggls“, welcher dieser Veranstaltungsreihe den Namen gibt. Benutzt wird der, aus Kastanienholz und Haselstaude geflochtene, „Keschtnriggl“, um die Kastanien von der Schale zu befreien. Nach dem Braten derselben auf offenem Feuer, werden sie im „Keschtnriggl“ gerüttelt. Die Schale löst sich und fällt durch die dünnen Ritzen auf den Boden, zurück bleiben die geschälten Kastanien. Im Bauernmuseum hat man Einblick in die alte Backstube, in der auch heute noch Brot aus Kastanienmehl gebacken wird. Gezeigt wird zudem das Flechten einer „Penn“. Die öffentliche Bibliothek hält auch ihre Türen offen.
Für gute Unterhaltung während des Herbstfestes sorgen die Bauernkapelle Völlan und andere Volksmusikanten.
Die Forstbehörde organisiert geführte Wanderungen entlang des im Vorjahr neu eröffneten Kastanienerlebnisweges und gibt dabei fachkundige Auskünfte. Vielleicht trifft man dort in den uralten Hainen einen „Saltner“ an, welcher die Kastanienhaine hütet und Wanderer darauf aufmerksam macht und daran erinnert, dass die Kastanien Eigentum der Bauern sind.
Zu erreichen ist das Fest am besten von Lana aus mit dem kostenlosen Shuttleservice. Dieser fährt den ganzen Tag über von 9.30 bis 18.00 Uhr. Zustiegsmöglichkeit gibt es vor der Druckerei Gruber und am Ländparkplatz. Zu Fuß gelangt man von Lana aus über einen Wanderweg in ca. 90 Minuten zum Festplatz.

Änderungen vorbehalten

Vom Baum in die Pfanne

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:02:57 +0000

Damals, als man die Kastanien noch von Hand aufsammeln musste und sich mit den stacheligen Igeln in die Hände pickte…
Ja und so wird es auch heute noch gemacht. Martha Lochmann, eine Bäuerin aus Völlan begleitet Sie in den „Keschtnhain“ des Obermaixner-Hofs. Dort können Sie dann selbst Hand anlegen. Das Bauernmuseum stellt Ihnen als Hilfsmittel alte Utensilien zur Verfügung. Am original Sortiertisch werden die Kastanien anschließend ausgesucht und zum Trocknen ausgebreitet. Bereits getrocknete Kastanien werden gemeinsam gebraten und dann natürlich „geriggelt“.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

Drei Burgen in einer Nacht

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:04:01 +0000

Der nächtliche Fackelzug „Drei Burgen in einer Nacht“ wird auf Schloss Fahlburg in Prissian mit einem Aperitif und gebratenen Kastanien eröffnet. Nach einer nächtlichen Wanderung im Schein von Fackellicht, werden Sie im wunderschönen Innenhof mit Fanfarenklängen begrüßt. Serviert wird in diesem anmutigen Ambiente eine Vorspeise und ein Glas Wein. Weiter führt Sie der Fackelzug zu Schloss Katzenzungen. In edlen Gemäuern erwartet Sie nun ein 4-gängiges Kastaniendegustationsmenü mit interessanten Kreationen. In jedem einzelnen Gericht wird die Kastanie auf neue, vielleicht auch unbekannte Art verpackt. Der Wein und das Wasser sind im Menü mit einbegriffen.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

Von Hof zu Hof

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:05:05 +0000

Diese besondere Herbstwanderung führt Sie vorbei an traditionellen Höfen. Start der Wanderung ist beim Vereinshaus in Völlan. Vorbei am Steinweiherhof, der Heimat des „Keschtnriggl“-Herstellers Hermann Weiß, wandern Sie den neuen Kastanienerlebnisweg entlang bis zur „Kondlertschett“, einem alten Weiher. Von dort aus geht’s durch die Obstwiese zum Lechner-Hof beim St. Magdalena-Kirchlein. Als Marende werden Speck und Käse, Apfelsaft, Sußer und Wein aufgetischt. Über den südlichen Teil des Kastanienerlebnisweges geht es zurück zum Bauernmuseum nach Völlan. Im Vereinshaus gibt es Knödel, Schweinernes mit Kraut, zum Nachtisch Kuchen und frisch gebratene Kastanien. Gutes Schuhwerk wird empfohlen.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

Traditionelles Törggelefest in Tisens

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:06:02 +0000

So 24/10 | 10.30-18 Uhr

Das traditionelle Törggelefest in Tisens wird mit einem prachtvollen Festumzug eröffnet. Vereine aus dem Dorf ziehen mit ihren aufwändig geschmückten Wagen zum Rathausplatz nach Tisens.
Für die musikalische Unterhaltung sorgen die Musikkapelle Tisens, die Schuhplattlerinnen und die Vöraner Böhmische.
Angeboten werden Kastanienköstlichkeiten, frisch gebratene Kastanien und bäuerliche Gerichte. Auf dem Bauernmarkt werden lokale Produkte zum Verkauf angeboten. Die Prissianer Spinnrunde zeigt ein nicht ganz einfaches Handwerk. Wissenswertes über die Kastanie erfährt man am Infostand der Forstbehörde. Für die kleinen Besucher wird ein Kinderprogramm angeboten. Auch hier werden Sie dem „Saltner“ begegnen. Dieser wird die Kastanienhaine hüten und Wanderer darauf aufmerksam machen und daran erinnern, dass die Kastanien Eigentum der Bauern sind.

Änderungen vorbehalten

In die gute Stube

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:08:08 +0000

Bei einer Führung im hauseigenen Kastanienhain des Mair am Turm Hofs in Grissian wird Ihnen Lorenz Knoll, Sohn der Familie, einiges über den Kastanienanbau und die bäuerliche Arbeit erklären. Anschließend wird Ihnen in gemütlicher Runde in der Stube des Hofes die Herstellung der bekannten „Krapfen“ nach traditioneller Art näher erklärt. Gefüllt werden die „Krapfen“ mit Marmelade, Mohn oder Kastanienmouse. Serviert wird eine Marende mit selbstgemachtem Speck, Brot, Käse und Butter.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

An uralten Wegen

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:08:56 +0000

Begleitet durch den Forstinspektor führt Sie die Wanderung über uralte Wege vorbei an der St. Georgen Kirche und dem Kirchtalhof nach Völlan. Nach einem steileren Aufstieg werden Sie beim Kirchtalhof mit einer Marende empfangen. Danach geht es weiter durch das Dorf Völlan zum neuen Kastanienerlebnisweg. An einer der zehn Stationen sind die Jahresringe eines Kastanienbaumes ersichtlich. Auf dem abgeschnittenen Stamm ist eine Glastplatte befestigt, auf der die größten geschichtlichen Ereignisse eingetragen sind. Es ist schon beeindruckend, welches ansehnliche Alter die Kastanienhaine bereits haben.
Die Wanderung lassen wir gemeinsam beim Bauernmuseum ausklingen. Serviert wird Gerstensuppe, zum Nachtisch Kuchen und natürlich gebratene Kastanien. Gutes Schuhwerk ist empfohlen.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

Kastanie und Wein

admin — Tue, 15 Sep 2009 12:06:52 +0000

Besichtigen Sie am Fuße von Schloss Katzenzungen die größte und wohl auch älteste Rebe der Welt, der Sorte „Versoaln“. Dieser einmalige Weinstock mit seinem scharf gezahnten Blattwerk ist auf einer traditionellen Pergola aus Kastanienholz gezogen und erstreckt sich auf einer Fläche von 350qm. Das Alter der Rebe wurde wissenschaftlich ermittelt und auf 350 Jahre festgelegt. Bei einer Führung erfahren Sie mehr über das, im Jahre 1244 erstmals urkundlich erwähnte, Schloss Katzenzungen. Zum Abschluss werden Kastanien gebraten und Weine verkostet. Der Wein der „Versoaln“-Rebe darf dabei natürlich nicht fehlen. Er ist grün getönt, fruchtig, rassig, fein strukturiert mit leicht betonter Säure.

mit Anmeldung
Änderungen vorbehalten

Rahmenprogramm

admin — Mon, 07 Sep 2009 14:29:04 +0000

Brotbacken mit Verkostung und Besichtigung des Bauernmuseums Völlan

Kastanienbauern bieten frisch gebratene Kastanien aus Tisens und Völlan an ausgewählten Standorten im Zentrum der Dörfer an

Verkauf des original Keschtn-Riggls in den Tourismusbüros von Tisens, Prissian, Völlan und Lana.

Änderungen vorbehalten

Lana und Umgebung / Völlan

admin — Mon, 07 Sep 2009 12:36:08 +0000

Alpine Luft und mediterrane Sonne: Die einzigartige Lage macht es möglich: Geschützt an der Südseite der mächtigen Alpen wird Lana mit einem außergewöhnlich milden Klima verwöhnt. Die weit über 3.000 m hohen Berggipfel dienen als Schutzschild gegen Wetterphänomene aus dem Norden und das nach Süden geöffnete Etschtal ermöglicht den Einfluss mediterraner Luftmassen. 315 Sonnentage im Jahr bescheren Lana und Umgebung zu Recht den Ruf als Wetter Paradies. Die Lage zwischen Norden und Süden, zwischen Alpen und Mittelmeer verleiht der Gegend ein besonders mildes Klima und dadurch eine wohl einmalig-kontrastreiche Landschaft: Gäste aus dem Norden freuen sich über das mediterrane Klima, in dem sogar Palmen wachsen – Gäste aus dem Süden genießen die erfrischende Luft auf den Bergen und die alpine Flora. Vier Jahreszeiten, viel Abwechslung.

Lana und Umgebung

Mit vier ausgeprägten Jahreszeiten bieten Lana und Umgebung viel Abwechslung im Lauf eines Jahres. Der Frühling beginnt hier besonders früh und sorgt schon im März für die ersten zarten Blüten im Garten: Schneeglöckchen, Pfingstrosen und Tulpen. Zur Apfelblüte im April verwandelt sich die Gegend um Lana dann in ein riesiges, weiß-rosa Blütenmeer. Im Sommer klettern die Temperaturen manchmal bis auf über 30°: Dann kommen Sonnenhungrige unten im Tal voll auf ihre Kosten oder können auf den Bergen rund um Lana jederzeit Erfrischung finden. Bis Ende September lässt sich der Spätsommer bei angenehm warmen Temperaturen genießen und wenn die Quecksilbersäule ab Oktober sinkt, verzaubert der „Goldene Herbst“ die Natur in eine Bilderbuchlandschaft. Der Winter beschert den Menschen unten im Tal meist nur wenig Schneeschipp-Arbeit, während sich die Berge in eine Traumkulisse für Wintersportler verwandelt. Lana bietet wirklich das ganze Jahr prima Klima!

Tourismusverein Lana und Umgebung
Andreas-Hofer-Straße 9/1; I-39011 Lana
Tel. +39 0473 561770 – Fax +39 0473 561979
info@lana.net – www.lana.info

Tisens Prissian

admin — Mon, 07 Sep 2009 12:35:42 +0000

Ferienregion Tisens Prissian

Das Tisner Mittelgebirge in der Ferienregion Meraner Land in Südtirol – Italien ist eine Oase der Ursprünglichkeit, das seinesgleichen sucht: Tradition wird in Tisens Prissian liebevoll gepflegt, so auch bei den alljährlichen Kastanientagen “Keschtnriggl” Herbst: Fröhliches Feiern mit Volksmusik, Törggelen und Spezialitäten rund um die “Tisner Edelkastanie” Südtiroler Gastfreundschaft lassen jeden Besucher davon träumen.

Abseits des Durchgangsverkehrs zwischen Meran und Bozen, auf einer Anhöhe von ca. 620 m, liegen hier mittelalterliche Burgen, stattliche Ansitze, malerische Kirchen und romantische Ruinen eingebettet zwischen imposanten Kastanienhainen und bunten Obstgärten.

Tourismusverein Tisens – Prissian
Bäcknhaus 54; I-39010 Tisens Prissian
Tel. +39 0473 920822 – Fax +39 0473 921010
info@tisensprissian.com – www.tisensprissian.com

Unterkasatsch Pfeffersburg

admin — Wed, 09 Sep 2009 13:38:51 +0000

Der Gasthof Unterkasatsch Pfeffersburg in Tisens Prissian ist ein gepflegter Landgasthof mit einem großen Garten und zwei heimeligen Tiroler Bauernstuben. Er befindet sich im sonnenbeschienenenTisener Mittelgebirge, neben der Burg Kasatsch. Der suggestive Ort lädt ein zu genüsslichen Mahlzeiten, gepflegten Jausen, zum unverzichtbaren Nachmittagskaffee mit selbstkreierten Mehlspeisen oder auch zu lustigen Grillabenden an lauen Sommerabenden. Für die Kleinen sorgt ein Spielplatz für Kurzweil und Spaß. Der Gasthof gibt den passenden Rahmen für Familienfeiern, für Feste aller Anlässe, insbesonders für das traditionelle Törggelen im Herbst ab.

Unterkasatsch Pfeffersburg
Prissian 118; I-39010 Tisens
Tel.: +39 0471 678390
www.pfeffersburg.com

Restaurant Grissianerhof

admin — Wed, 09 Sep 2009 08:19:58 +0000

Der Familienbetrieb Grissianerhof befindet sich auf einem einmalig gelegenen Aussichtspunkt in Grissian am Rande der berühmten Kastanienhaine von Tisens im Meraner Land in Südtirol. Es erwartet Sie ein Restaurant, Café, Bauernstube, gemütlicher Liegewiese, Speisesaal, Panoramaterrasse und Wellnessbereich. Ruhe und Entspannung, der Speisesaal mit Panoramaterrasse und die gemütliche Bauernstube laden zum Verweilen. Unser großzügiger Speisesaal mit Panoramaterrasse und die gemütliche Bauernstube laden zum Verweilen ein! Gerne servieren wir Ihnen zum Dinner erlesene Tropfen aus unserem Weinkeller. Und zum Ausklang des Abends einen erfrischenden Drink an der Hausbar – da kommt Laune auf!

Hotel Grissianerhof
Grissian 6/A; I-39010 Grissian / Tisens
Tel.: +39 0473 920823; Fax: +39 0473 920517
www.grissianerhof.com

Gasthaus Rafflerhof

admin — Wed, 09 Sep 2009 13:23:58 +0000

Freuen Sie sich auf eine einzigartige Verbindung aus traditioneller Küche, saisonalen Spezialitäten und erlesenen Menüs auf Vorbestellung. Genießen Sie unsere Speisen im urigen Gastraum, dem exklusiven “Stübele” oder bei Sonnenschein auf unserer großen Panoramaterrasse. Gutes Essen, ausgezeichnete Weine und ein herzlicher Service bereiten Ihnen ein unvergessliches Erlebnis. Der Volksmund spricht eine klare Sprache: Liebe geht durch den Magen. Wer einmal die Südtiroler Küche kennengelernt hat, wird dieses Land in sein Herz schließen.

Restaurant Rafflerhof
Rateiserweg 14; I–39011 Völlan
Tel.: +39 0473 55 07 96; Fax +39 0473 55 07 96
www.rafflerhof.com