Der Verein der Kastanienbauern zeigt am Rathausplatz in Lana, wie man Kastanien richtig brät und gibt Tipps zur Lagerung. Gleichzeitig können Eigenbauweine der Freien Weinbauern aus der Umgebung verkostet werden.

Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

Änderungen vorbehalten

Die Organisatoren haben es sich zum Ziel gesetzt, diese Veranstaltung unter Berücksichtigung von Umweltkriterien zu organisieren und umzusetzen. Schwerpunkte der Veranstaltung sind in diesem Sinne die Anwendung alternativer Energiequellen, die Abfallvermeidung, die sanfte Mobilität und die Ressourcenschonung. Dabei sollen sowohl die Gäste als auch die Mitarbeiter des Organisationsteams für Umweltbelange sensibilisiert werden.

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Beim „Keschtnfeschtl“ in Völlan verwöhnen verschiedene Vereine des Dorfes (Bauernkapelle, Verschönerungsverein, Freiwillige Feuerwehr, Sportverein, Jagdverein, Schützenkompanie) mit frisch gebratenen Kastanien,  anderen Kastanienköstlichkeiten und typisch bäuerlichen Gerichten die Besucher. Auch beim „Keschtnmarkt“ finden Besucher Köstlichkeiten rund um die Kastanie, Honig und andere Naturprodukte. Die Besucher können zudem altes Handwerk bestaunen. Hermann Weiß zeigt die traditionelle Herstellung des „Keschtnriggls“, welcher dieser Veranstaltungsreihe den Namen gibt. Benutzt wird der, aus Kastanienholz und Haselstaude geflochtene, „Keschtnriggl“, um die Kastanien von der Schale zu befreien. Nach dem Braten derselben auf offenem Feuer, werden sie im „Keschtnriggl“ gerüttelt. Die Schale löst sich und fällt durch die dünnen Ritzen auf den Boden, zurück bleiben die geschälten Kastanien. Im Bauernmuseum hat man Einblick in die alte Backstube, in der auch heute noch Brot aus Kastanienmehl gebacken wird. Gezeigt wird zudem das Flechten von Körben. Die öffentliche Bibliothek hält auch ihre Türen offen.
Für gute Unterhaltung während des Herbstfestes sorgen die Bauernkapelle Völlan und andere Volksmusikanten.
Die Forstbehörde organisiert geführte Wanderungen entlang des Südtiroler Kastanienerlebnisweges und gibt dabei fachkundige Auskünfte. Vielleicht trifft man dort in den uralten Hainen einen „Saltner“ an, welcher die Kastanienhaine hütet und Wanderer darauf aufmerksam macht und daran erinnert, dass die Kastanien Eigentum der Bauern sind.

Zu erreichen ist das Fest am besten von Lana aus mit dem kostenlosen Shuttleservice. Dieser fährt den ganzen Tag über von 9.00 bis 18.00 Uhr. Zustiegsmöglichkeit: Busbahnhof, Ländparkplatz, Gampenstraße (vor Druckerei Gruber). Zu Fuß gelangt man von Lana aus über einen Wanderweg in ca. 90 Minuten zum Festplatz.

Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

Änderungen vorbehalten

Damals, als man die Kastanien noch von Hand aufsammeln musste und sich mit den stacheligen Igeln in die Hände pickte…
Ja und so wird es auch heute noch gemacht. Martha Lochmann, eine Bäuerin aus Völlan begleitet Sie in den „Keschtnhain“ des Obermaixner-Hofs. Dort können Sie dann selbst Hand anlegen. Das Bauernmuseum stellt Ihnen als Hilfsmittel alte Utensilien zur Verfügung. Am original Sortiertisch werden die Kastanien anschließend ausgesucht und zum Trocknen ausgebreitet. Bereits getrocknete Kastanien werden gemeinsam gebraten und dann natürlich „geriggelt“.

mit Anmeldung

Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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Der nächtliche Fackelzug „Drei Burgen in einer Nacht“  wird  auf Schloss Fahlburg in Prissian mit einem Aperitif  und gebratenen Kastanien eröffnet. Nach einer nächtlichen Wanderung im Schein von Fackellicht, werden Sie im wunderschönen Innenhof der Wehrburg mit Fanfarenklängen begrüßt. Serviert wird in diesem anmutigen Ambiente eine Vorspeise und ein Glas Wein. Weiter führt Sie der Fackelzug zu Schloss Katzenzungen. In edlen Gemäuern erwartet Sie nun ein 4-gängiges Kastaniendegustationsmenü mit interessanten Kreationen. In jedem einzelnen Gericht wird die Kastanie auf neue, vielleicht auch unbekannte Art verpackt. Der Wein und das Wasser sind im Menü mit einbegriffen.

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Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

Änderungen vorbehalten

Diese besondere Herbstwanderung führt Sie  vorbei  an traditionellen Höfen. Start der Wanderung ist beim Vereinshaus in Völlan. Vorbei am Steinweiherhof, der Heimat des „Keschtnriggl“-Herstellers Hermann Weiß, wandern Sie den neuen Kastanienerlebnisweg entlang bis zur „Kondlertschett“, einem alten Weiher. Von dort aus geht’s durch die Obstwiese zum Lechner-Hof beim St. Magdalena-Kirchlein. Als Marende werden Speck und Käse, Apfelsaft, Sußer und Wein aufgetischt. Über den südlichen Teil des Kastanienerlebnisweges geht es zurück zum Bauernmuseum nach Völlan. Im Vereinshaus gibt es Knödel, Schweinernes mit Kraut, zum Nachtisch Kuchen und frisch gebratene Kastanien. Gutes Schuhwerk wird empfohlen.

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Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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Das traditionelle Törggelefest in Tisens wird mit einem prachtvollen Festumzug eröffnet. Vereine aus dem Dorf ziehen mit ihren aufwändig geschmückten Wagen zum Rathausplatz nach Tisens.
Für die musikalische Unterhaltung sorgen die Musikkapelle Tisens, die Schuhplattlerinnen und die Vöraner Böhmische.
Angeboten werden Kastanienköstlichkeiten, frisch gebratene Kastanien und bäuerliche Gerichte. Auf dem Bauernmarkt werden lokale Produkte zum Verkauf angeboten. Die Prissianer Spinnrunde zeigt ein nicht ganz einfaches Handwerk. Wissenswertes über die Kastanie erfährt man am Infostand der Forstbehörde. Für die kleinen Besucher wird ein Kinderprogramm angeboten. Auch hier werden Sie dem „Saltner“ begegnen. Dieser wird die Kastanienhaine hüten und Wanderer darauf aufmerksam machen und daran erinnern, dass die Kastanien Eigentum der Bauern sind.

Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

Änderungen vorbehalten

Bei einer Führung im hauseigenen Kastanienhain des Mair am Turm Hofs in Grissian wird Ihnen Lorenz Knoll, Sohn der Familie, einiges über den Kastanienanbau und die bäuerliche Arbeit erklären. Anschließend  wird Ihnen in gemütlicher Runde in der Stube des Hofes die Herstellung der bekannten „Krapfen“ nach traditioneller Art näher erklärt. Gefüllt werden die „Krapfen“ mit Marmelade, Mohn oder Kastanienmouse. Serviert wird  eine Marende mit selbstgemachtem Speck, Brot, Käse und Butter.

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Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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Begleitet durch den Forstinspektor führt Sie die Wanderung über uralte Wege vorbei an der St. Georgen Kirche. Auf dem Weg nach Völlan, nach einem steileren Aufstieg werden Sie bei einem Hof mit einem tradititionellen Tiroler Mittagessen empfangen. Danach geht es weiter durch das Dorf Völlan zum neuen Kastanienerlebnisweg. An einer der zehn Stationen sind die Jahresringe eines Kastanienbaumes ersichtlich. Auf dem abgeschnittenen Stamm ist eine Glastplatte befestigt, auf der die größten geschichtlichen Ereignisse eingetragen sind. Es ist schon beeindruckend, welches ansehnliche Alter die Kastanienhaine bereits haben.
Die Wanderung lassen wir gemeinsam beim Bauernmuseum mit frisch gebratenen Kastanien, Apfelsaft und Sußer ausklingen. Gutes Schuhwerk ist empfohlen.

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Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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Besichtigen Sie am Fuße von Schloss Katzenzungen die  größte und wohl auch älteste Rebe der Welt, der Sorte „Versoaln“. Dieser einmalige Weinstock mit seinem scharf gezahnten Blattwerk ist auf einer traditionellen Pergola aus Kastanienholz gezogen  und erstreckt sich auf einer Fläche von 350qm. Das Alter der Rebe wurde wissenschaftlich ermittelt und auf 350 Jahre festgelegt. Bei einer Führung erfahren Sie mehr über das, im Jahre 1244 erstmals urkundlich erwähnte, Schloss Katzenzungen. Zum Abschluss werden Kastanien gebraten und Weine verkostet. Der Wein der „Versoaln“-Rebe darf dabei natürlich nicht fehlen. Er ist grün getönt,  fruchtig, rassig, fein strukturiert mit leicht betonter Säure.

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Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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Brotbacken mit Verkostung und Besichtigung des Bauernmuseums Völlan

Donnerstag, 21.10.2010 | 18.00-22.00 Uhr + 28.10-2010 | 14.00-18.00 Uhr

Kastanienkochkurs im Bildungszentrum Frankenberg, Tisens

Anmeldung: 0473 920962

Mittwoch, 27.10.2010 | 18.00-22.00 Uhr

Kurs: Zubereitung von Kastanienkrapfen unter Leitung einer Bäuerin im Bildungszentrum Frankenberg, Tisens

Anmeldung: 0473 920962

17.-31.10.2010

Kastanienbauern bieten frisch gebratene Kastanien aus Tisens und Völlan an ausgewählten Standorten im Zentrum der Dörfer an.

Diese Veranstaltung wird unter Berücksichtigung von Umweltkriterien geplant, organisiert und umgesetzt.

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